Kaytaz böregi 
(arabisch | Kaytaz böreyi)
Lahmacun ähnliches Gebäck aus Antakya

Pogaca
(türkisch | Pogatscha)
Gefüllte, herzhafte Gebäckstücke

Hubs 
(arabisch | خبز | cḫubz)
Selbstgebackenes Fladenbrot

Gözleme
(türkisch | Gözleme)
Gefüllte Teigtaschen

Börek
(türkisch | Börek)
Belegte Teigstücke (Pizza ähnlich)