Sade pilav
(türkisch | Sade pilau)
Traditioneller türkischer Reis mit Nudeln
Tavuk kavurma
(türkisch | Tawuk Kavurma)
Hähnchenpfanne
Tapsi Kebap
(arabisch | Tapsi Kebap)
Gebackenes Hackfleisch in einer Platte aus Antakya
Gözleme
(türkisch | Gözleme)
Gefüllte Teigtaschen
Makluba
(arabisch | مقلوبة | Makluba)
Reisgericht mit Fleisch und Auberginen
Kibbeh
(arabisch | كبة | kibbeh)
Gefüllte „Zapfen“ aus Bulgur und Hackfleisch
Sarma / Dolma
(türkisch | Sarma)
Gefüllte Weinblätter